こんばんは^_^

本日月曜日なので、私はお休みでした。

 

休日はやる事が沢山あるので、優先順位を決めてこなしていかないと、デスm(_ _)m

 

今日の東京は夕方から雨の予報でしたので、大型の洗濯物は控えて、膝の病院とご飯のことをキチンとやろうと決めた日でした。

 

 

まずは、私の膝ですが^ – ^！

なんと言っても病院が苦手なものですので、自力で何とかなるならば、行きたくない派なのもですが、脚立から落ちてから左の膝が痛むので、今日は病院を変えたみましたm(_ _)m

 

やはり口コミで評判の良い病院は、やはり良かったですね〜。本当に良かった〜。

 

今日の病院でみてもらったら、落ちた時の衝撃で半月板が少々ダメージ。

腫れもあり、痛みから水が少々たまっているらしいのです(u_u)

 

ヒアルロン酸の注射を打ちました。

しばらく通院。電車で通います。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

良くなるといいのですがー。

 

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

 

今夜は春巻きにしました。

 

 

 

夕飯の支度の買い出しを済ませて、まずはお茶をのんだりして(*´꒳`*)

 

以前調べた『パリパリ春巻き』を作ってみたくて(^^)！やっとこつくりました。

 

暑い季節の揚げ物は、災厄だもの^ – ^！

 

作り方はとても簡単なんです！

いつもの様に、中に入れる餡を刻んであらかじめフライパンで炒めて片栗粉でとろみをつけておく。

 

キチンと冷ましてから、春巻きの皮で包んでいきますが、その時春巻きの皮をヨンブンノイチにカットしたものを用意します。

 

大きい春巻きの皮にカットした春巻きの皮を乗せた上に、餡を乗せて巻いていくだけ。

 

焼き色がついたら油を切って冷ましてから、お皿に盛り付けるだけ(๑>◡<๑)

 

これで、裏までパリパリ春巻きの完成です。

 

ほんのちょっとの事で、確かにパリパリでしたよー。ぜひお試しくださいね^ – ^！

 

それでは、明日は祭日ですが元気に頑張ります(o^^o)！お時間があるよーって方は、是非ともお出かけくださいね(o^^o)

 

楽しみにおまちしております(o^^o)